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Um guia totalmente ilustrado para quem ama chocolate. Descubra mais sobre a história, o processo de produção e os tipos de chocolate. Aprenda como escolher, degustar e harmonizar esse ingrediente tão querido. E se delicie com receitas fantásticas de brownie, brigadeiro, cookie, musse e chocolate quente! As páginas são destacáveis e podem virar pôster pra fazer bonito na parede. Essencial para todos os chocólatras de carteirinha!
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Mundo do Chocolate é um guia divertido e totalmente ilustrado para quem é apaixonado por chocolate. Você aprende mais sobre esse ingrediente tão querido por meio de infográficos que podem virar pôsteres e enfeitar sua casa: basta destacar a página e pendurar. Descubra a história milenar do chocolate e viaje pelo caminho do cacaueiro até a barra. Aprenda mais sobre os tipos de chocolate e como escolher, degustar e harmonizar. E domine, de uma vez por todas, as receitas mais clássicas e maravilhosas com esse ingrediente. Tem brownie, brigadeiro, cookie, musse, chocolate quente... Ao comprar seu Mundo do Chocolate, você ainda ajuda a alimentar um mundo melhor: cada exemplar doa R$ 1 para as ONGs Banco de Alimentos e Gastromotiva. Conteúdo: - A HISTÓRIA DO CHOCOLATE - DA SEMENTE À BARRA: COMO É PRODUZIDO - TIPOS DE CHOCOLATE E OUTROS SUBPRODUTOS - COMO DEGUSTAR USANDO OS 5 SENTIDOS - CHOCOLATE DE ORIGEM E SEUS AROMAS - COMO HARMONIZAR: COMIDA - COMO HARMONIZAR: BEBIDAS - COMO DERRETER E TEMPERAR - RECEITA: BROWNIE E VARIAÇÕES - RECEITA: BRIGADEIRO E VARIAÇÕES - RECEITA: COOKIE E VARIAÇÕES - RECEITA: CHOCOLATE QUENTE E VARIAÇÕES - RECEITA: MUSSE DE CHOCOLATE E VARIAÇÕES - COMO SE COME CHOCOLATE NO MUNDO - CHOCOLATE E SAÚDE - QUE CHOCOLATE VOCÊ DEVE COMER AGORA? - AS MELHORES FRASES SOBRE CHOCOLATE
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